El sector de la hostelería vive tiempos de cambio. La comida a domicilio está entrando con fuerza. Es necesario que los profesionales que piensen utilizar este servicio tengan en cuenta que las comisiones y gastos originados por plataformas ajenas puede suponer para su negocio un costo, por producto vendido, del 15% hasta el 40%, según de qué plataforma se trate. Quienes ya las están utilizando deben ser conscientes de que, con comisiones tan elevadas, pueden estar vendiendo por debajo de sus costes o incrementando tanto los precios que no resultan atractivos para su clientela.
En la siguiente tabla puedes ver las sustanciales diferencias entre lo que te ofrece Cow Restauración y lo que te ofrecen las plataformas generalistas de comida a domicilio.
Cow Restauración | Otras plataformas de comida |
Es una sistema de venta, de marketing y de gestión | Es sólo una herramienta de ventas |
La base de datos es de tu propiedad | La base de datos es propiedad de la plataforma |
No pagas comisión por cada servicio que prestas | Las plataformas cobran del 15% al 40% de comisión por cada venta |
Sin permanencia ni coste por darse de baja | Al darte de baja en algunas plataformas figuras como cerrado, lo que te perjudica |
Sólo tú tienes toda la información de tus clientes | Tus clientes, en otras plataformas, no son tuyos |
Puedes comunicarte con tu cliente por avisos push | No tienes comunicación directa con el cliente y para cualquier aclaración sobre el pedido tienes que llamar a tu plataforma |
Genera los códigos QR que quieras | No aportan los códigos QR que tú quieres |
Se pueden compartir las imágenes de tus productos | Algunas plataformas no incluyen imágenes de tu producto y muchas de las que aparecen no tienen nada que ver con tu tipo de negocio |
La Base de Datos y el software son de tu propiedad | No eres dueño del software ni de la BD |
Fideliza al cliente en el cripto activo Cowin | No fideliza al cliente e, incluso, promociona a tus competidores |
Sistema sin comentarios públicos. Tu reputación depende de ti | Sistema público de comentarios que puede perjudicarte |
La clientela dispone de acceso personalizado | La app es de uso universal y en ella figura toda tu competencia |
Cuadro de mando y detalle avanzado de ventas y de las preferencias de la clientela | Es mínima la información de gestión que aportan |
El sistema opera en 6 idiomas | Sólo disponen del idioma español |
Recibes herramientas de gestión avanzadas | No aporta un programa de gestión avanzado |
Controlas la información sobre clientes y ventas | La plataforma no es tuya y la información, tampoco |
Con Cow Delivery puedes controlar la distribución | En las plataformas no controlas la distribución |
Fuente del vídeo: Hostelería Madrid.